◆日時：9/9 ◆参加者：1名 ◆事業：青果物及び食品の流通加工
◆所在地：花泉町金沢字運南田171-1
先代が昭和28年に長崎県で生姜の販売を開始。平成6年12月、業務拡大に伴い株式会社として法人化。同時に本社所在地を岩手県一関市に、旧本社を長崎支店と改めました。
生姜やにんにくなど香辛野菜を一次加工し販売しています。第一工場（青果物の加工場）は、生姜・にんにく・野菜の洗浄、選別、梱包加工。第二工場は土物の洗い、カッティング、梱包などの作業を専門に行う工場で、剝きにんにく・切り干し大根を加工。
製造加工場では、お客様からの強いニーズにお応えし、徹底した衛生管理の下で、おろしにんにく・おろし生姜などを加工。これらの商品は、お客様のご要望に合わせた形態で加工し、納入できる体制を整えています。
参加者の感想
案内役の矢萩総務次長さんのお話の中で、「何事も機械化される現代において、当社は人の手を要する職種です」との説明があり、従業員の方の手さばきの良さ、プロ意識を感じました。